Weinverkostung am 12. Juli 2024
Wir trafen uns am Freitag, 12. Juli 2024 am ziegelgemauerten Torbogen am Zugang zum s. g. „Schwäbischen Himmelreich“ in Hainhofen. Von dort wanderten wir den ca. 700m langen historischen Hohlweg leicht bergauf bis zum Weinkeller im Schwäbischen Himmelreich (Starenweg 1, 86356 Neusäß-Hainhofen, Tel: 481143), wo uns Herr Zimmermann erwartete und in seinen Keller führte.
Hier fühlt man sich tatsächlich ein bisschen wie im „Himmelreich“, dessen Namensgeber nicht die berühmten, adeligen Vorbesitzer dieses Erdenfleckens waren, darunter die Fugger, die Edlen von Langenmantel, die von Rehlingen und die von Human, sondern der Brauereibesitzer von Hainhofen, Nicolaus Mayr. Er baute um 1890 auf den schon bestehenden Kellergewölben, die als Eiskeller für Lagerbier dienten, eine Ausflugswirtschaft und nannte sie „Schwäbisches Himmelreich”; diese bei Wanderern beliebte Einkehr schloss ihre Pforten im Jahre 1961. Der „Weinkeller Im Schwäbischen Himmelreich” besteht seit 1977. Familie Zimmermann führt die Weinhandlung mit Import, Groß- und Einzelhandel (Zimmermann GbR) in zweiter Generation und erfreut viele Neusässerinnen und Neusässer jedes Jahr durch ihre bekannten Weinproben.
Nach einer kurzen Einführung erfolgte die Verkostung ausgewählter Weiß- und Rotweine. Herr Zimmermann berichtete uns dabei allerlei Wissenswertes zu Qualitätsstufen, Anbaugebieten, regionalen Trinkgewohnheiten und seiner Arbeit . Zum Wein wurden italienische Antipasti gereicht, zubereitet von unserem Neusässer Mitbürger Torsten Ludwig („Die Tafeldecker“).
